शीरा सत्र 2023-24 में जून माह तक गत वर्ष से उत्पादन में मात्र 42 हजार क्विंटल की वृद्धि हुई है। शीरे का कुल उपभोग भी इस साल घट गया है। शीरे का अवशेष स्टॉक भी गत वर्ष के सापेक्ष जून माह तक कम है। गत वर्ष इस दौरान 167.25 लाख क्विंटल शीरा चीनी मिलों में उपलब्ध था जबकि इस सत्र में इस दौरान मात्र 92.07 लाख क्विंटल शीरा अवशेष बचा है। आरक्षित शीरे की मात्रा जिसमें 37.73 और अनारक्षित शीरे की मात्रा 54.34 लाख क्विंटल है। देशी मदिरा हेतु आबकारी विभाग द्वारा अगस्त से अक्टूबर तक के लिए लगभग 23.44 लाख क्विंटल शीरा उत्पादकों को आवंटित किया गया है। इस सत्र में अभी तक कैप्टिव डिस्टिलरियों में 284.61 लाख क्विंटल शीरे का उपभोग हुआ है जो गत वर्ष से कम है।
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