नागपुर में फ्रांसीसी शराब कंपनी परनोड रिकार्ड की देश की सबसे बड़ी माल्ट डिस्टिलरी की नींव 7 अक्टूबर को रखी जाएगी। इस कार्यक्रम में उपमुख्यमंत्री देवेंद्र फडणवीस, केंद्रीय सड़क परिवहन और राजमार्ग मंत्री नितिन गडकरी, राज्य के उद्योग मंत्री उदय सामंत और परनोड रिकार्ड इंडिया के सीईओ और प्रबंध निदेशक जीन टुबौल मौजूद रहेंगे। प्लांट स्थापित करने में 1785
करोड़ का निवेश होगा माल्ट स्कॉच व्हिस्की की मूल जान है। जौ से बना माल्ट अब तक केवल स्कॉटलैंड से आयात किया जाता है और भारत में मिश्रित किया जाता है, जिससे इसे स्कॉच नाम दिया गया है। अब, वही माल्ट भारत में बनाया जाएगा।
एक स्रोत ने कहा, डिस्टिलरी को एक वर्ष में लगभग 50,000 से 60,000 टन जौ की आवश्यकता होगी। इन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, विदर्भ क्षेत्र में लगभग 40,000 हेक्टेयर में जौ की खेती करनी होगी, जिसमें 90,000 किसान शामिल हो सकते हैं। विदर्भ में पहली डिस्टिलरी परियोजना क्षेत्र के कृषि संकट को कम करने में भी मदद कर सकती है। संयंत्र के लिए जौ की खेती किसानों के लिए एक प्रमुख आय बढ़ाने वाला साबित होने की उम्मीद है। 3.6 लाख वर्ग मीटर में फैली यह डिस्टिलरी भारत के स्पिरिट्स उत्पादन क्षेत्र में मील का पत्थर बनने के लिए तैयार है। 60,000
