ब्रूज़ एंड स्पिरिट्स एक्सपो 2024 का बेंगलुरु के व्हाइटफील्ड में केटीपीओ कन्वेंशन सेंटर में सम्पन्न हुआ। पीडीए वेंचर्स प्राइवेट लिमिटेड द्वारा आयोजित, बीयर, वाइन और स्पिरिट्स उद्योगों के लिए यह प्रमुख कार्यक्रम 6 सितंबर को समाप्त हुआ। इस वर्ष के एक्सपो में अल्कोबेव उद्योग के शीर्ष पेशेवर शामिल हुए जिनमें ब्रांड निर्माता, प्रौद्योगिकी प्रदाता, उपकरण निर्माता, कच्चे माल के आपूर्तिकर्ता और आतिथ्य क्षेत्र के विशेषज्ञ शामिल हैं। यूके, यूएसए, वियतनाम, ऑस्ट्रेलिया, कनाडा, जर्मनी और इटली जैसे देशों के 75 से अधिक प्रदर्शकों ने अपनी नवीनतम तकनीकों और नवाचारों का इस दौरान प्रदर्शन किया।
बेंगलुरु, जो अपने तकनीकी उद्योग और माइक्रोब्रूवरी परिदृश्य के लिए जाना जाता है, इस कार्यक्रम के लिए एक आदर्श स्थान है। एक्सपो की रणनीतिक सेटिंग नेटवर्किंग और व्यापार वृद्धि के लिए बेहतरीन अवसर प्रदान करती है।एक्सपो का मुख्य आकर्षण वीएलबी बर्लिन द्वारा एक तकनीकी कार्यशाला था जिसमें बीयर रेसिपी निर्माण और ब्रूइंग पर एआई और मशीन लर्निंग के प्रभाव पर जानकारी दी गई। उद्योग विशेषज्ञ जान बेरिंग, गायत्री मेहता और अंकुर नापा आदि ने अपने विचार इस दौरान शेयर किये।
सम्मेलन की थीम, ‘स्पिरिटेड जर्नीज ए टोस्ट टू क्राफ्टिंग एंड टेक्नोवेशन्स’ में वैश्विक विस्तार, उभरते बाजारों और स्पिरिट्स में स्थानीय सामग्रियों के उपयोग पर चर्चा की गई। वक्ताओं में नाओ स्पिरिट्स के संस्थापक और सीईओ आनंद विरमानी और बीरा91 के संस्थापक और सीईओ अंकुर जैन शामिल थे। टुलीहो, रैस्टल, लेलेमंड डिस्टिलिंग और हाइप्रो जैसे उद्योग संघों और भागीदारों द्वारा समर्थित, ब्रूज़ एंड स्पिरिट्स एक्सपो 2024 एल्कोबेव क्षेत्र में सभी के लिए एक प्रमुख कार्यक्रम था। उपस्थित लोग उद्योग नवाचार को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन की गई इंटरैक्टिव कार्यशालाओं, मास्टरक्लास और आकर्षक चर्चाओं से लाभान्वित हुए। आगामी कार्यक्रम पर टिप्पणी करते हुए, पीडीए वेंचर्स के प्रवक्ता ने कहा, ‘हम ब्रूज़ एंड स्पिरिट्स एक्सपो के 5वें संस्करण की मेजबानी करके रोमांचित हैं। यह कार्यक्रम उद्योग के हितधारकों के लिए एक साथ आने, ज्ञान साझा करने और मादक पेय पदार्थों की गतिशील दुनिया में नए अवसरों का पता लगाने का एक अनूठा मंच है।’
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